ごあいさつ

さとまるLLP(有限責任事業組合)へようこそ!

さとまるでは、今まで価値化されていないものを発掘し、タダで提供していけるよう、メンバーみんなで活動をしています。
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2009年10月17日土曜日

四ッ谷で有機野菜のフォンデュが食べられるお店「ラムカーナRamukana」

☆初のさとまるブログです。(クワガタのナイトビジョンだけに使っていたので。。)

第一弾は、Supported by さとまるLLPで四ツ谷にオープンするお店
「ラムカーナRamukana」さんの紹介です。

ここのポイントは、美味しい野菜づくりでは定評のあるデコポン(千葉県成田市)の斎藤完一さんや関東近郊の若手農家さんに、お野菜をお願いしているので、その季節に応じた「旬のお野菜クリーミーチーズフォンデュ」が楽しめるところです。

今日はプレオープンで、この季節に採れた
・じゃがいも(甲州いも)
・さといも でも特別なモノ
・ブロッコリー
・蓮根
・にんじん
などのフォンデュをいただきました。
しっとりとした、じゃがいもと、フォンデュのチーズとコンビネーションは最高でしたね。
さといも も特別なモノだけあって、普通の里芋のようなネバーっとした感じではなく、すっきりとしたお芋のおいしさがたっぷりです。
(もちろん、他の料理もいろいろいただきましたよ〜)

場所は、新宿区荒木町3-10第3ハルシオン2F です。
荒木町といえば、四ッ谷でも結構賑やかな飲み屋街ですが、こんなお野菜がいっぱいで、おしゃれに食事できるところは、かえってめずらしいですね。
(Mapはこちら

より大きな地図で さとまる応援レストラン を表示
四谷三丁目なので、新宿からでも四ッ谷からでも気楽によれる距離です。

最後に、オーナー夫妻の写真をいただきました!


来週の火曜日(2009/10/20)からオープンで、ランチの部、夜の部とも、オープン特典/イベントがありますので、ぜひ、美味しい野菜をご賞味に行ってみてはどうでしょうか?

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