雪班発足MTG＆新鮮野菜鍋会＆プレさとまるシェ

１２月２０日、さとまる雪班発足MTG＆新鮮野菜鍋会開催しました～♪

雪遊びの楽しさを、雪遊びのプロ（あほ）がしっかりレクチャー、
冬の集まりはやっぱり鍋！というわけで、
さとまるらしく、山梨からひでや君が新鮮野菜を届けてもらい
それを味わいつつ、お野菜直売もやっちゃおう！という盛りモリ企画。

美味しいものにはみんなが集まる！と
１０名ほどの予定があれよあれよという間に２０人ほどに・・・。

こちら噂の上山の雄、かっち直伝の無水鍋！
お水もだしも入れず白菜と豚肉、桜えびの旨味を純粋に味わえます。


ワインの古酒と大藪家特製の果実酒。
古酒はとてもまろやかで飲みやすくて、うっかり酔いました～(^^)


東京のど真ん中、青山のオフィスに山賊現る！
右端が野菜を持ってきてくれた　ひでや君


超新鮮な野菜が手に入るとあって(しかも安い！！)
女子達はマルシェに釘付け(笑)
無事完売となりました～。


終盤にひときわ大きな歓声が上がったのがこちら


山賊さんが山梨から鹿を持ってきてくれました！
最近しっかり鹿づいているさとまるメンバー、
下処理、捌き方のうまさにうっとりしながら美味しくお刺身で頂きました。

雪遊びでボキっと骨を折った経験の持ち主や、
ゲレンデでも笑いとしゃべりが止まらない人、
たまに静かな静岡さんになっちゃう人やら
今回も多彩なメンバーが集う場になりました。
この日初めて参加した女子も楽しんでくれました。
みんなありがとう！！

雪シーズンの本格到来を前にテンションをあげるべく、
雪あほさんたちの爆笑映像鑑賞会も。

つい何年か前まで山開き！と称して仲間達とパーティしていた頃を思い出しました。
今年は私もスノーボード復活しようと思います♪

大好評につき、次回の鍋会＆さとマルシェ日程もすでに決定しました。
2011年1月24日19:00 - 22:30＠外苑前
詳細はfacebookをチェックしてくださいね↓
さとまる雪班：超新鮮な神金野菜を使った鍋会＆直売まるしぇ（その２）

楽しそう！って思った方はぜひご参加を～(＾▽＾)

やよいでした。

サツマイモの収穫

6月に30人で植えた3種のサツマイモ（ベルベット・安納芋・紅はるか）を、NPOにこにこ稲毛の子供たちと一緒に収穫してきました。
http://www.satomaru.jp/search/label/%E3%82%B5%E3%83%84%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A2

今年は夏の猛暑の影響で、サツマイモの発育が遅れていましたが、そんな心配をよそに、土の中で逞しく育ってくれた姿に、思わずほっこり。
子供たちの明るさと元気さにも後押しされ、たくさん収穫できました。

そのあとで、早速ゆでて食べましたが、素朴な味で美味しかったです。
特にベルベットは、すっきりした味で甘みもありました（自分たちが植付け→収穫したということで甘めの採点）。

農業自体、大変なのはこの一年で体験しましたが、子供たちの笑顔を見ているとやってよかった、と満足の一日でした。

アースディマーケットちば1周年祝のグリーンBBQ

ちばのアースディマーケット1周年におよばれして、木質バイオマスペレットBBQコンロkizuna〜絆〜　で、安心安全な野菜をBBQしてきました！

山梨の間伐材のペレットが千葉で無農薬でつくった野菜を焼く！！

なんて、素晴らしいストーリーじゃないですか〜

当日は、とにかく風が強く（千葉らしい！？）横にベニア板を立ててのBBQとなりました。



この季節らしい野菜ですね
黄色いのは、ズッキーニ（＆出始めたトウモロコシ）　あとは、インゲン、ピーマン、ナス、シメジ、ニンジン　に加えて、ソーセージ付きで、オトクな650円！お昼過ぎには、ソーセージセットは、すべて売り切れちゃいました。

ほらほら、お食べください〜！！


今回の情報も、グリーンBBQマップにプロットプロット

より大きな地図で 木質バイオマスペレットコンロオーブン【kizuna〜絆〜】 を表示


これからも、いろんなところで、いろんな人たちの絆をつよくしていくために、kizuna君、出張しますので、ご依頼の方は、kizuna@satomaru.jpまでメールください。

kizunaの詳細は、こちら

四ッ谷で有機野菜のフォンデュが食べられるお店「ラムカーナRamukana」

☆初のさとまるブログです。(クワガタのナイトビジョンだけに使っていたので。。)

第一弾は、Supported by さとまるLLPで四ツ谷にオープンするお店
「ラムカーナRamukana」さんの紹介です。

ここのポイントは、美味しい野菜づくりでは定評のあるデコポン（千葉県成田市）の斎藤完一さんや関東近郊の若手農家さんに、お野菜をお願いしているので、その季節に応じた「旬のお野菜クリーミーチーズフォンデュ」が楽しめるところです。

今日はプレオープンで、この季節に採れた
・じゃがいも(甲州いも)
・さといも でも特別なモノ
・ブロッコリー
・蓮根
・にんじん
などのフォンデュをいただきました。
しっとりとした、じゃがいもと、フォンデュのチーズとコンビネーションは最高でしたね。
さといも　も特別なモノだけあって、普通の里芋のようなネバーっとした感じではなく、すっきりとしたお芋のおいしさがたっぷりです。
（もちろん、他の料理もいろいろいただきましたよ〜）

場所は、新宿区荒木町3-10第3ハルシオン2F　です。
荒木町といえば、四ッ谷でも結構賑やかな飲み屋街ですが、こんなお野菜がいっぱいで、おしゃれに食事できるところは、かえってめずらしいですね。
(Mapはこちら）

より大きな地図で さとまる応援レストラン を表示
四谷三丁目なので、新宿からでも四ッ谷からでも気楽によれる距離です。

最後に、オーナー夫妻の写真をいただきました！


来週の火曜日(2009/10/20)からオープンで、ランチの部、夜の部とも、オープン特典/イベントがありますので、ぜひ、美味しい野菜をご賞味に行ってみてはどうでしょうか？