今日の朝ご飯は、ともさ農場さんのお米を炊いていただきました！
今年の新米なので、気持ち15%ほど水を減らして炊いたところ、、、
これが、すごい美味しい！！
はじめの食感は、いつも食べている、こしひかり よりも、腰が強い感じで、
「おぉぉ！」という食べる感じがあるのですが、噛んでいると、中から柔らかい味がしみ出してくるように、
「じわじわぁぁ！」とうまみが広がります。
自分は、白米だけ→ちりめんじゃこ→ごま塩 と食べてみましたが、これは、玉子とか、シャケとかにも、すごい合いますね。ホント美味しいです。
新米がおいしい季節に、ぜひお試しください。
（さとまるセレクトショップでお分けしています〜）
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